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本设备适用于食品生产商新产品开发实验室,制定新产品的杀菌工艺,模拟了实际生产中的杀菌环境,为批量生产测试F0值,制作产品杀菌公式,减少了产品在实验中的损耗,提高了指化生产中的成品率。加热形式可分为蒸汽直接加热、间接加热和电加热。杀菌形式可分为:喷淋式、水浸式、蒸汽式。杀菌状态可分为:静止式、旋转式。
1.试验釜适应范围: 玻璃容器、金属容器、塑胶容器、软袋包装
2.试验釜设备特点 本机是为实验室或食品生产商新产品开发,制定新产品的杀菌公式之用,最大限度的模拟了实际生产中的杀菌环境,为批量化生产测试FO值,制作产品杀菌公式,减少成品在实验中的损耗,以及提高批量化生产中的成品率。
技术参数